a plate of food and a platter of food
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Speisen und Getränke im The Palms Hotel & Spa

Eine natürliche Art zu speisen

Im The Palms orientieren wir uns kulinarisch an frischen, saisonalen Zutaten und einem natürlichen Geschmacksverständnis. Unser Restaurant und unsere Bar Essensia wurden für unser Engagement für Nachhaltigkeit mit dem „Snail of Approval“ von Slow Food Miami und dem „Ocean Friendly Restaurants“-Programm der Surfrider Foundation ausgezeichnet. Die gleiche Sorgfalt bei der Auswahl unserer Zutaten finden Sie auch in unseren Snacks am Pool, den Weinen und Cocktails an der Bar, den „Grab 'n Go“-Produkten im Souvenirshop und im Zimmerservice.

NACHHALTIGE PARTNERSCHAFTEN ANSEHEN

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  • a logo for a seafood restaurant
a restaurant with tables and chairs
EMPFOHLENE VERKAUFSSTELLE

Essensia Restaurant

Saisonale mediterrane und internationale Küche, zubereitet mit lokalen Zutaten und nachhaltig gewonnenen Meeresfrüchten und Fleischsorten, serviert in einem üppigen tropischen Ambiente.

Std:

Frühstück 7:00 – 11:00 Uhr
Mittagessen 11:30 – 14:00 Uhr
Abendessen 17:00 – 22:00 Uhr
Sonntagsbrunch 11:30 – 15:00 Uhr

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a glass pitcher and a drink with a straw next to a pineapple and limes

Essensia Bar & Lounge

Genießen Sie von Gartenkreationen inspirierte Cocktails und nachhaltige Weine in einem Open-Air-Ambiente, das nahtlos von der eleganten Bar im Innenbereich zur Lounge-Terrasse übergeht.

Std:

Täglich | 10:00 – 23:00 Uhr
Goldene Stunde | Täglich 16:00 – 19:00 Uhr

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a man and woman holding coconuts

Tiki-Bar & Strand

Ob am Pool oder am Meer, genießen Sie tropische Drinks und frische Snacks direkt an Ihrer Liege. Entspannung pur in Miami Beach.

Std:

Täglich geöffnet | 11:00–19:00 Uhr

Die Öffnungszeiten variieren je nach Jahreszeit.

DETAILS ANSEHEN
a man and woman sitting in bed with breakfast

Zimmerservice

Entspannen Sie sich bei einer ruhigen Mahlzeit in Ihrem Zimmer. Vom Frühstück im Bett bis zum späten Snack – die beliebtesten Gerichte im The Palms sind nur einen Anruf entfernt.

Std:

Täglich | 7:00 - 22:00 Uhr

Bestellung im Zimmer
a cup of tea being poured into a white cup

Grab 'n Go im Geschenkeladen

Ideal für einen schnellen Start in den Tag: Unser Grab 'n Go-Tresen im Souvenirladen bietet leichte Snacks, Gebäck und Julius Meinl Kaffee für eine mühelose Stärkung.

Std:

Täglich | 7:00–19:00 Uhr

a glass pitcher and a drink with a straw next to a pineapple and limes

Essensia Bar & Lounge

Genießen Sie von Gartenkreationen inspirierte Cocktails und nachhaltige Weine in einem Open-Air-Ambiente, das nahtlos von der eleganten Bar im Innenbereich zur Lounge-Terrasse übergeht.

Std:

Täglich | 10:00 – 23:00 Uhr
Goldene Stunde | Täglich 16:00 – 19:00 Uhr

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a man and woman holding coconuts

Tiki-Bar & Strand

Ob am Pool oder am Meer, genießen Sie tropische Drinks und frische Snacks direkt an Ihrer Liege. Entspannung pur in Miami Beach.

Std:

Täglich geöffnet | 11:00–19:00 Uhr

Die Öffnungszeiten variieren je nach Jahreszeit.

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Zimmerservice

Entspannen Sie sich bei einer ruhigen Mahlzeit in Ihrem Zimmer. Vom Frühstück im Bett bis zum späten Snack – die beliebtesten Gerichte im The Palms sind nur einen Anruf entfernt.

Std:

Täglich | 7:00 - 22:00 Uhr

Bestellung im Zimmer
a cup of tea being poured into a white cup

Grab 'n Go im Geschenkeladen

Ideal für einen schnellen Start in den Tag: Unser Grab 'n Go-Tresen im Souvenirladen bietet leichte Snacks, Gebäck und Julius Meinl Kaffee für eine mühelose Stärkung.

Std:

Täglich | 7:00–19:00 Uhr

a group of people clinking wine glasses

Kulinarische Veranstaltungen

Im The Palms findet ein abwechslungsreiches Programm an kulinarischen Veranstaltungen statt, darunter von Küchenchefs geleitete Abendessen, saisonale Degustationsmenüs, Gartenbrunchs und Weinbegleitungs-Dinner, die alle darauf abzielen, frische Zutaten und eine achtsame Zubereitung in den Vordergrund zu stellen.

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a man and woman sitting at a table with candles and lights

Romantische Dinner- und Heiratsantrags-Arrangements

Feiern Sie die Liebe mit intimen Dinner-Erlebnissen für zwei: private Tische unter Palmen, personalisierte Menüs und unvergessliche Momente.

PAKETE ENTDECKEN
Häufig gestellte Fragen

Ja. Täglich von 7:00 bis 11:00 Uhr im Restaurant Essensia mit Buffet und À-la-carte-Gerichten, darunter auch gesunde Optionen und eine Kinderkarte. Das Frühstück ist in den meisten Zimmerpreisen nicht inbegriffen; Frühstückspakete sind gegebenenfalls erhältlich.

Ja. Täglich von 7:00 bis 22:00 Uhr.

Ja. Für 2 bis 220 Gäste bieten wir in all unseren Veranstaltungsorten individuell anpassbare Optionen an.

Ja. Die Essensia Bar und die Tiki Bar befinden sich auf dem Gelände. An ausgewählten Abenden gibt es Live-Unterhaltung und besondere Veranstaltungen.

Essensia serves seasonal Mediterranean and international cuisine in a lush tropical setting. Its menus emphasize fresh ingredients, local sourcing where possible, and sustainably sourced seafood and meats.

Yes. Essensia serves breakfast daily, with buffet and à la carte choices, including wellness-minded options and a kids’ menu. Sunday brunch is also available. Breakfast is not included in most room rates, although packages that include it may be offered.
Yes. The Tiki Bar & Beach serves fresh bites and tropical drinks poolside and provides food and drink service at the beach, so guests can order from their lounge chairs.
Yes. Essensia Bar & Lounge serves garden-inspired cocktails and natural wines in an indoor bar and open-air terrace setting. Guests can also order tropical drinks at the poolside Tiki Bar. Select evenings may feature live entertainment or special events.
Yes. Essensia prioritizes Florida produce, regional partners, and seasonal ingredients when available. Its approach adapts to what growers and suppliers can provide, while maintaining a focus on freshness, quality, and responsible sourcing. Essensia has received Slow Food Miami’s Snail of Approval and is a Surfrider Foundation Ocean Friendly Restaurant.
Yes. Essensia’s menus include choices for guests seeking fresh, nourishing food, from breakfast through dinner. The restaurant’s approach brings together natural flavors, mindful preparation, and seasonal ingredients.
Yes. Guests can order meals to enjoy in the comfort of their room, from breakfast to evening dining. In-room dining is available daily from 7 a.m. to 10 p.m.
Yes. The Palms offers customizable private dining across its venues, including intimate experiences for two in our romantic poolside tiki cabanas and events for larger groups. Romantic options may include a private table beneath the palms and a personalized menu.
Yes. The hotel hosts a changing calendar of experiences that may include chef-led dinners, seasonal menus, garden brunches, and wine pairing events. Guests can check the hotel’s events calendar for what is scheduled during their stay.