ESSENSIA RESTAURANT IN MIAMI BEACH
Achtsam beschafft,
Saisonale Inspiration
Das Restaurant Essensia bietet gesunde, saisonale Küche, inspiriert von den Aromen des Mittelmeers und dem Rhythmus der Küste Miamis. Nach dem Prinzip „Vom Bauernhof auf den Tisch“ stammen die Zutaten von lokalen Bauernhöfen und aus vertrauenswürdigen Gewässern, und die Speisekarte wechselt je nach Saison. Das Ambiente ist offen und ruhig, mit Innen- und Außenbereichen, die von tropischen Gärten umgeben sind. Das Essensia wurde sowohl mit dem „Slow Food Miami Snail of Approval“ als auch als „Ocean Friendly Restaurant“ ausgezeichnet und spiegelt damit das Engagement des Palms für nachhaltige Beschaffung, achtsame Zubereitung und fair gehandelte, gesunde Lebensmittel wider, die Mensch und Umwelt gleichermaßen nähren.
