EVENTOS SOCIALES Y CELEBRACIONES EN MIAMI BEACH

Seleccione una (1)

Margarita de muérdago
Tequila, jugo de arándano, triple sec, jugo de lima, sal, menta

País de las maravillas invernal
Vodka de vainilla, licor de chocolate blanco, crema de cacao, nata ligera

El Grinch
Licor de melón, jugo de limón, jarabe simple, cerezas marrasquino

Incluye Heineken, Corona, Budweiser Regular y Light, vinos tintos y blancos de la casa, Prosecco de la casa.

Brocheta de pollo tandoori con chutney de mango y aderezo de menta y cilantro.

Ropa Vieja Triturada en Arepa Pico de Gallo, Crema de Lima

Mini hamburguesa estilo bistró con mermelada de cebolla roja y queso brie fundido.

Empanadillas crujientes de pato con salsa picante de mango.

Tartar de atún Ahi con chips de plátano, hummus de edamame y chile dulce.
Vinagreta

Camarones fritos con coco y mermelada tropical

Crostini de langosta “BLT” Ensalada de langosta, aguacate, tocino, lechuga y tomate

Pastel de cangrejo, puerro y patata con limón en conserva y crema fresca de cebollino.

Croqueta de risotto de champiñones con salsa de pimiento rojo asado y trufa.

Mini sándwiches de queso a la parrilla con trufa negra

Mini quiche de cebolla caramelizada y acelgas con queso Gruyère y cebollino.

Rollitos de primavera de verduras con salsa de mango y chile dulce.

Ceviche de camarones, pollo al pastor con chile rojo, cerdo deshebrado, tortillas de harina y maíz, pico de gallo, guacamole, queso mexicano rallado, ensalada de col, crema agria.

Mini sándwiches cubanos, mini hamburguesas de cerdo desmenuzado al mojo con cebolla roja encurtida y cilantro, croquetas de jamón con salsa picante, empanadas de picadillo con salsa criolla, ensalada de frijoles negros, yuca frita, plátanos maduros fritos.

Seleccione cuatro (4)

Burrata y tomate, cebolla roja encurtida, albahaca

Frijoles blancos del norte y corazón de alcachofa asado

Guacamole de falda de res a la parrilla , queso fresco, crema de chipotle

Salsa Arrabiata De Camarones De Roca Y Scampi , Rúcula

Confitura de chalotas y setas silvestres , queso de cabra, berros.

Calabacín asado, puerro, queso azul

Se requiere ayudante de cocina: $150 por chef.

Selección de pasta fresca: ñoquis, fettuccine, tortellini

Salsa a elegir: Marinara aromática, crema de jerez o pistou de hierbas frescas.

Opciones de ingredientes: Panceta, camarones, pollo, champiñones, pimientos, tomates secos, espinacas, espárragos, aceitunas, tomates, cebolla caramelizada.

Seleccione cuatro (4)

Salchicha italiana, champiñones silvestres, puerro, mozzarella y queso gruyère.

Confit de pato , pesto de rúcula y pistachos, higos secos, queso de cabra.

Tapenade vegetariano griego de aceitunas Kalamata, queso mozzarella y feta, pimiento verde, cebolla roja, tomate cherry, pimientos banana, eneldo fresco.

Burrata con pesto de albahaca, tomates cherry, prosciutto crujiente y aceite de trufa.

Pulpo y chorizo , mozzarella, queso manchego, limón en conserva, tomate marinado.

Salmón ahumado, queso crema, alcaparras, cebolla roja, pepino, eneldo

Batata asada, puré y puré de batata

Opciones de ingredientes: Queso cheddar rallado, queso azul desmenuzado, tocino crujiente, champiñones salteados, cebollas caramelizadas con vinagre balsámico, crema agria trufada, cebollino

Champiñones trufados, espárragos, guisantes, queso de cabra, verduras asadas, parmesano y albahaca.

Ingredientes adicionales: Camarones y pollo

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Margarita de muérdago
Tequila, jugo de arándano, triple sec, jugo de lima, sal, menta

País de las maravillas invernal
Vodka de vainilla, licor de chocolate blanco, crema de cacao, nata ligera

El Grinch
Licor de melón, jugo de limón, jarabe simple, cerezas marrasquino

Incluye Heineken, Corona, Budweiser Regular y Light, vinos tintos y blancos de la casa, Prosecco de la casa.

Seleccione un total de cinco (5) artículos.

Exhibición de postres navideños del chef servida al estilo familiar.

Lavazza regular y descafeinado, tés Tazo

Seleccione una (1)

Ensalada César de The Palms: lechuga romana, parmesano, pepitas, crutones de hierbas, arándanos secos, vinagreta César.

Ensalada Caprese con burrata de tomate: tomates rojos y amarillos, rúcula, albahaca, aceite de oliva, vinagre balsámico y sal marina.

Ensalada Miami: Lechuga romana, mango o papaya (de temporada), palmitos, coco tostado, nueces de macadamia, aderezo de cilantro y lima.

Seleccione dos (2)

Pechuga de pollo de corral asada con hierbas , risotto de berenjena, salsa de tomate, espárragos y puré de pimiento rojo.

Salmón Loch Duart glaseado con miso , arroz negro, bok choy y salsa de pepino y rábano encurtidos.

Mahi Mahi con especias cajún, salsa de frutas, patatas moradas y judías verdes.

Filete de ternera marinado al estilo argentino, puré de patatas Yukon, mini pimientos y chimichurri de hierbas.

Seleccione una (1)

Berenjena a la parmesana deconstruida, filetes de berenjena empanizados, pomodoro, pesto de col rizada y albahaca, burrata

Tofu a la parrilla con fideos soba de té verde, hojas de mostaza y caldo de coco con miso y cúrcuma.

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Margarita de muérdago
Tequila, jugo de arándano, triple sec, jugo de lima, sal, menta

País de las maravillas invernal
Vodka de vainilla, licor de chocolate blanco, crema de cacao, nata ligera

El Grinch
Licor de melón, jugo de limón, jarabe simple, cerezas marrasquino

Incluye Heineken, Corona, Budweiser Regular y Light, vinos tintos y blancos de la casa, Prosecco de la casa.

Seleccione un total de cinco (5) artículos.

Ensalada César de The Palms: lechuga romana, parmesano, pepitas, crutones de hierbas, arándanos secos, vinagreta César.

Ensalada Caprese con burrata y tomates rojos y amarillos, rúcula, albahaca, aceite de oliva, vinagre balsámico y sal marina.

Ensalada Miami: Lechuga romana, mango o papaya (de temporada), palmitos, coco tostado, nueces de macadamia, aderezo de cilantro y lima.

Seleccione dos (2)
Tarifa de ayudante de chef: $150 por cada 40 invitados.

Pavo de corral asado lentamente y tallado a mano con salsa de menudillos.

Solomillo de ternera empanizado con panko y hierbas, salsa demi-glace de vino tinto y crema de rábano picante.

Crema fresca de salmón , limón y eneldo

Jamón ahumado glaseado con miel y mostaza

Seleccione tres (3)

Relleno tradicional

Almendras de judías verdes francesas

Puré de patatas Yukon Gold

Coles de Bruselas asadas

Puré de batatas cubierto con gratinado de malvaviscos

Arroz pilaf

Selección del chef de postres navideños

Lavazza regular y descafeinado, tés Tazo

Mesas, sillas de banquete/sillas plegables blancas de estilo madera, manteles blancos o azul turquesa, servilletas blancas, cuatro velas votivas por mesa, escenario de 2,4 x 4,9 metros (si es necesario), pista de baile, mesas adicionales para el DJ, tarjetas de lugar, regalos, etc.
Se requiere un mínimo de 30 invitados adultos (o su equivalente económico) para un evento tipo banquete. El número mínimo de invitados puede variar según el día de la semana.

Tarifa de ubicación | $1,000

Servicio de aparcacoches con descuento a 20 dólares por coche para huéspedes que no pernoctan en el establecimiento.

Se requiere un depósito no reembolsable de 1.000 dólares para reservar la fecha y el espacio.

Habitación con vista al mar de cortesía para el anfitrión la noche del evento. Disponible para grupos de 40 adultos o más; se contrata al precio del paquete completo.

Disponemos de tarifas para grupos de seis (6) o más habitaciones. Para recibir un presupuesto, póngase en contacto con nuestro Departamento de Catering llamando al (305) 908-5416 o escribiendo a catering@thepalmshotel.com.

Por persona

Segunda opción de cóctel de bienvenida: $10

Una hora extra de barra de vinos y cervezas: $14

Licores de marca premium $16
Vodka Tito's, ginebra Tanqueray, whisky escocés Johnnie Walker Black, whisky Jack Daniel's, ron Bacardi Silver, ron oscuro Flor de Caña, tequila Camarena, cervezas importadas y nacionales, vino tinto y blanco de la casa.

Licor de marca súper premium $20
Vodka Grey Goose, ginebra Bombay Sapphire, whisky escocés Johnnie Walker Double Black, whisky Crown Royal, ron Bacardi Silver, ron Zacapa Dark, tequila Patrón Silver, cervezas importadas y nacionales, vino tinto y blanco de la casa.

$12 por persona

Incluye su elección de:

Telas hasta el suelo con pliegues, estilo galaxia, Fortuny, Dupioni o satén.

Superposiciones Allegro, Fantasia o Plumage para complementar la tela blanca hasta el suelo del hotel.

Servilletas Galaxy o Satin
Sillas Chiavari en oro, plata, negro, blanco, acrílico, caoba o madera natural con la tela y el color del cojín que elijas entre los disponibles en stock.

Spring 44 Vodka, Ginger Beer, Lime Juice, Muddled Mint, Red Bull Yellow Edition (Tropical)

Herradura Silver Tequila, Triple Sec, Lime Juice, Passion Fruit Purée

Rumhaven Coconut Rum, Cream of Coconut, Fresh Mint, Lime Juice

Jalapeño Infused Tequila, Mango Purée, Ginger Liqueur, Lime Juice, Chipotle Powder

Spring 44 Vodka, Orange Juice, Pineapple Juice, Lime Juice, Peach Purée

Crop Organic Vodka, Ginger Liqueur, Cucumber, Lime Juice, Agave, Ginger Purée, Q Mixers Ginger Beer

Young Fresh Coconut with a Shot of Brugal 1888 Double-Aged Rum

YaVe Jalapeño Tequila, Mango Liqueur, Watermelon, Lime Juice, Q Mixers Sparkling Grapefruit

Spring 44 Gin, St. Germain, Grapefruit Juice, Lemon & Lime Juice, Q Mixers Sparkling Grapefruit

Rumhaven Coconut Rum, Pineapple, Cream of Coconut, Dark Rum Float

Manon Provence Rosé, Prosecco Villa Sandi, Fruit Purée, Fresh Strawberry

Brugal 1888 Double-Aged Rum with either Peach, Raspberry, Mango, Passion Fruit, Banana or Classic on The Rocks

Villa Sandi

Valdo

Manon

La Fête Wine Co

Whitehaven

Villa Sandi 

Lyric

DeLoach

Bodega Colomé

O’Doul’s

Pint

Budweiser - Bud Light - Miller Lite

Corona - Heineken - Amstel Light - Estrella Damm

La Rubia

Lemon, Passionfruit, Black Cherry

Red Bull Energy Drink | Red Bull Sugar Free | Red Bull Yellow Edition (Tropical)

in a Coconut

Coke, Diet Coke, Sprite, Ginger Ale

Mint, Blueberry, Strawberry, Raspberry or Mango

Banana, Vanilla Yogurt, Strawberry, Orange Juice

Orange, Apple, Cranberry, Pineapple, Grapefruit, Tomato

Garden Vegetables, Hummus, Crackers, Naan Bread

Corn Tortilla Chips, Guacamole, Pico de Gallo | Gluten-Free, Vegan

Sweet Thai Chili, Gochujang or Buffalo Blue Cheese or Ranch Sauce | Gluten-Free

Coconut Breaded Shrimp, Sweet Chili Glaze

Key West Pink Shrimp, Mango Relish, Avocado Crema, Cilantro, Leche de Tigre, Corn Tortillas Chips | Gluten-Free

Rosemary Croutons, Aged Parmesan, House Caesar Dressing

Pickled Cabbage, Avocado, Mango, Tomatoes, Sesame Seeds, Key Lime Vinaigrette | Gluten-Free, Vegan

Arugula Feta Cheese, Red Onions, Cucumbers, Chickpeas, Olives, Cashews, Sundried Tomato and Vinaigrette | Glute-Free, Contains Nuts

Sweet Potato, Roasted Corn, Heirloom Tomato, Spinach, Broccolini, Almonds, Key Lime Vinaigrette | Gluten-Free, Vegan

Sopressata Salami, Olives, Artichokes, Mushroom, Mozzarella, Tomato Sauce

Mozzarella Cheese, Fresh Tomato Sauce, Basil

Mixed Greens, Fruit Salad, French Fries, Sweet Potato Fries

Certified Angus Beef, Cheddar, Lettuce, Tomato, Onion, Brioche Bun

Plant-Based Patty, Vegan Cheese, Lettuce, Tomatoes, Red Onion, Vegan Brioche Bun | Vegan

Marinated Chicken Breast, Smoked Gouda, Aji Amarillo Aioli, Arugula, Tomato, Ciabatta Bun

Grilled Mahi Mahi, Lettuce, Tomato, Cilantro-Lime Aioli, Brioche Bun

Ham, Roasted Mojo Pork, Dijonnaise, House-Made Pickles, Swiss Cheese

Pork Carnitas, Grilled Pineapple, Red Onions, Achiote Aioli, Cilantro, Corn Tortilla | Gluten-Free

Market Fish, Red Cabbage Slaw, Cilantro, Radish Jalapeño, Cilantro Aioli, Corn Tortilla | Gluten-Free

Spinach Tortilla, Mozzarella Cheese, Queso Fresco, Guacamole, Pico de Gallo

Mixed Greens, Fruit Salad, French Fries, Sweet Potato Fries