Destaque para o The Palms Hotel & Spa
As principais revistas de viagens, canais gastronômicos e publicações on-line enfeitaram a praia particular e os jardins tropicais de nosso hotel em Miami Beach com seus melhores escritores de viagens, críticos gastronômicos e especialistas em noivas - aqui está o que eles têm a dizer.
Comunicados de imprensa
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O restaurante e bar Essensia celebra o Mês Nacional da Nutrição com dois jantares comunitários intimistas "da fazenda à mesa", em parceria com a Swank Specialty Produce, a Gratitude Garden Farm, o SYLTBAR e o Slow Food Miami.
Miami Beach, FL – 3 de março de 2026 – Em comemoração ao Mês Nacional da Nutrição, o restaurante e bar Essensia, no The Palms Hotel & Spa, convida a comunidade a se reunir em torno da mesa para dois jantares cuidadosamente elaborados com ingredientes locais, homenageando a alimentação consciente, a agricultura regenerativa e a profunda conexão entre alimentação, saúde e meio ambiente.
Com base na filosofia de bem-estar integral do The Palms, inspirada pela natureza, a culinária do Essensia destaca ingredientes sazonais e de origem local, além de parcerias com os agricultores e fornecedores mais respeitados do sul da Flórida. Cada jantar intimista (limitado a 30 convidados) custa US$ 110 por pessoa, incluindo impostos, taxa de serviço e uma doação para o Slow Food Miami.
As duas noites contarão com vinhos cuidadosamente selecionados da SYLTBAR e celebrarão os agricultores, chefs e agentes de mudança que estão moldando um sistema alimentar mais consciente no sul da Flórida.
11 de março de 2026
Diretamente dos campos da Swank Specialty Produce
Esta experiência gastronômica sazonal, do campo à mesa, destaca a colheita mais fresca do sul da Flórida, proveniente da Swank Specialty Produce — verduras vibrantes, vegetais tradicionais e ingredientes ricos em nutrientes cultivados com esmero. Os convidados desfrutarão de um menu degustação com vários pratos, que enfatiza os produtos da estação, enquanto se conectam diretamente com a história por trás da fazenda.
A noite contará com a presença especial de Ellen Kanner, conhecida como a "Vegana com Alma", que compartilhará ideias sobre um estilo de vida baseado em plantas, nutrição e o poder da culinária consciente. Confira o menu e reserve seu lugar à mesa através deste link.
25 de março de 2026
Dos jardins da Gratitude Garden Farm
O segundo jantar homenageia a agricultura regenerativa e a culinária inspirada em hortas, em colaboração com a Gratitude Garden Farm. Este encontro intimista destacará os produtos sazonais e os famosos cogumelos da fazenda, integrados a uma jornada culinária nutritiva e baseada em vegetais, concebida para inspirar vitalidade e conexão. Uma noite enraizada na comunidade, na educação e na celebração da comida como medicina.
Descubra mais e garanta seu lugar à mesa através deste link.
Uma celebração da nutrição e da natureza.
“O Mês Nacional da Nutrição é um belo lembrete de que o que comemos impacta diretamente como nos sentimos — e como cuidamos do nosso planeta”, diz Tanja Morariu, Diretora de Marketing e Chefe de Sustentabilidade do The Palms Hotel & Spa. “Esses jantares são mais do que uma refeição. São sobre desacelerar, entender de onde vem nossa comida e celebrar os agricultores e parceiros que nutrem nossa comunidade.”
Ambos os eventos serão promovidos em colaboração com o Slow Food Miami, reforçando uma missão compartilhada de apoiar os produtores locais e fomentar um sistema alimentar bom, limpo e justo.
Os ingressos estão à venda pelo Eventbrite e OpenTable. É necessário fazer reserva antecipadamente devido à capacidade limitada.
Sobre o restaurante e bar Essensia
Localizado no The Palms Hotel & Spa em Miami Beach, o Essensia Restaurant & Bar oferece uma experiência gastronômica gourmet natural, inspirada em ingredientes sazonais e de origem sustentável. O menu reflete um compromisso com a culinária saudável, parcerias locais e criatividade culinária enraizada na natureza.
Sobre o The Palms Hotel & Spa
O The Palms Hotel & Spa combina serviço genuíno, sofisticação descontraída e serenidade à beira-mar em um destino de férias, reuniões e casamentos com 251 quartos, onde o bem-estar completo e a consciência ambiental são o foco da experiência de cada hóspede. De propriedade e administração privadas, o The Palms está situado em uma ampla faixa de praia no lado norte, mais tranquilo, de South Beach. Um hotel com classificação AAA Quatro Diamantes e um spa AVEDA, o The Palms Hotel & Spa é membro do Preferred Hotels & Resorts, uma coleção dos melhores hotéis de luxo independentes do mundo, e do Beyond Green, um portfólio global dos hotéis mais sustentáveis do planeta. Além disso, recebeu 4 Green Keys pela Green Key Global Eco Certification e é o ganhador do prêmio World's Best Award da Travel & Leisure por sete anos consecutivos. Para reservas ou mais informações, ligue para 800.550.0505 ou visite www.thepalmshotel.com . O The Palms está localizado no endereço 3025 Collins Avenue, Miami Beach, FL 33140.
Consultas da mídia:
Tanja Morariu, Diretora de Marketing e Chefe de Sustentabilidade
O Palms Hotel & Spa
E: tmorariu@thepalmshotel.com
T: (305) 908-5402
Imagens, vídeos e mais informações podem ser encontrados aqui .
O restaurante e bar Essensia celebra o Mês Nacional da Nutrição com dois jantares comunitários intimistas "da fazenda à mesa", em parceria com a Swank Specialty Produce, a Gratitude Garden Farm, o SYLTBAR e o Slow Food Miami.
Miami Beach, FL – 3 de março de 2026 – Em comemoração ao Mês Nacional da Nutrição, o restaurante e bar Essensia, no The Palms Hotel & Spa, convida a comunidade a se reunir em torno da mesa para dois jantares cuidadosamente elaborados com ingredientes locais, homenageando a alimentação consciente, a agricultura regenerativa e a profunda conexão entre alimentação, saúde e meio ambiente.
Com base na filosofia de bem-estar integral do The Palms, inspirada pela natureza, a culinária do Essensia destaca ingredientes sazonais e de origem local, além de parcerias com os agricultores e fornecedores mais respeitados do sul da Flórida. Cada jantar intimista (limitado a 30 convidados) custa US$ 110 por pessoa, incluindo impostos, taxa de serviço e uma doação para o Slow Food Miami.
As duas noites contarão com vinhos cuidadosamente selecionados da SYLTBAR e celebrarão os agricultores, chefs e agentes de mudança que estão moldando um sistema alimentar mais consciente no sul da Flórida.
11 de março de 2026
Diretamente dos campos da Swank Specialty Produce
Esta experiência gastronômica sazonal, do campo à mesa, destaca a colheita mais fresca do sul da Flórida, proveniente da Swank Specialty Produce — verduras vibrantes, vegetais tradicionais e ingredientes ricos em nutrientes cultivados com esmero. Os convidados desfrutarão de um menu degustação com vários pratos, que enfatiza os produtos da estação, enquanto se conectam diretamente com a história por trás da fazenda.
A noite contará com a presença especial de Ellen Kanner, conhecida como a "Vegana com Alma", que compartilhará ideias sobre um estilo de vida baseado em plantas, nutrição e o poder da culinária consciente. Confira o menu e reserve seu lugar à mesa através deste link.
25 de março de 2026
Dos jardins da Gratitude Garden Farm
O segundo jantar homenageia a agricultura regenerativa e a culinária inspirada em hortas, em colaboração com a Gratitude Garden Farm. Este encontro intimista destacará os produtos sazonais e os famosos cogumelos da fazenda, integrados a uma jornada culinária nutritiva e baseada em vegetais, concebida para inspirar vitalidade e conexão. Uma noite enraizada na comunidade, na educação e na celebração da comida como medicina.
Descubra mais e garanta seu lugar à mesa através deste link.
Uma celebração da nutrição e da natureza.
“O Mês Nacional da Nutrição é um belo lembrete de que o que comemos impacta diretamente como nos sentimos — e como cuidamos do nosso planeta”, diz Tanja Morariu, Diretora de Marketing e Chefe de Sustentabilidade do The Palms Hotel & Spa. “Esses jantares são mais do que uma refeição. São sobre desacelerar, entender de onde vem nossa comida e celebrar os agricultores e parceiros que nutrem nossa comunidade.”
Ambos os eventos serão promovidos em colaboração com o Slow Food Miami, reforçando uma missão compartilhada de apoiar os produtores locais e fomentar um sistema alimentar bom, limpo e justo.
Os ingressos estão à venda pelo Eventbrite e OpenTable. É necessário fazer reserva antecipadamente devido à capacidade limitada.
Sobre o restaurante e bar Essensia
Localizado no The Palms Hotel & Spa em Miami Beach, o Essensia Restaurant & Bar oferece uma experiência gastronômica gourmet natural, inspirada em ingredientes sazonais e de origem sustentável. O menu reflete um compromisso com a culinária saudável, parcerias locais e criatividade culinária enraizada na natureza.
Sobre o The Palms Hotel & Spa
O The Palms Hotel & Spa combina serviço genuíno, sofisticação descontraída e serenidade à beira-mar em um destino de férias, reuniões e casamentos com 251 quartos, onde o bem-estar completo e a consciência ambiental são o foco da experiência de cada hóspede. De propriedade e administração privadas, o The Palms está situado em uma ampla faixa de praia no lado norte, mais tranquilo, de South Beach. Um hotel com classificação AAA Quatro Diamantes e um spa AVEDA, o The Palms Hotel & Spa é membro do Preferred Hotels & Resorts, uma coleção dos melhores hotéis de luxo independentes do mundo, e do Beyond Green, um portfólio global dos hotéis mais sustentáveis do planeta. Além disso, recebeu 4 Green Keys pela Green Key Global Eco Certification e é o ganhador do prêmio World's Best Award da Travel & Leisure por sete anos consecutivos. Para reservas ou mais informações, ligue para 800.550.0505 ou visite www.thepalmshotel.com . O The Palms está localizado no endereço 3025 Collins Avenue, Miami Beach, FL 33140.
Consultas da mídia:
Tanja Morariu, Diretora de Marketing e Chefe de Sustentabilidade
O Palms Hotel & Spa
E: tmorariu@thepalmshotel.com
T: (305) 908-5402
Imagens, vídeos e mais informações podem ser encontrados aqui .
O restaurante e bar Essensia celebra o Mês Nacional da Nutrição com dois jantares comunitários intimistas "da fazenda à mesa", em parceria com a Swank Specialty Produce, a Gratitude Garden Farm, o SYLTBAR e o Slow Food Miami.
Miami Beach, FL – 3 de março de 2026 – Em comemoração ao Mês Nacional da Nutrição, o restaurante e bar Essensia, no The Palms Hotel & Spa, convida a comunidade a se reunir em torno da mesa para dois jantares cuidadosamente elaborados com ingredientes locais, homenageando a alimentação consciente, a agricultura regenerativa e a profunda conexão entre alimentação, saúde e meio ambiente.
Com base na filosofia de bem-estar integral do The Palms, inspirada pela natureza, a culinária do Essensia destaca ingredientes sazonais e de origem local, além de parcerias com os agricultores e fornecedores mais respeitados do sul da Flórida. Cada jantar intimista (limitado a 30 convidados) custa US$ 110 por pessoa, incluindo impostos, taxa de serviço e uma doação para o Slow Food Miami.
As duas noites contarão com vinhos cuidadosamente selecionados da SYLTBAR e celebrarão os agricultores, chefs e agentes de mudança que estão moldando um sistema alimentar mais consciente no sul da Flórida.
11 de março de 2026
Diretamente dos campos da Swank Specialty Produce
Esta experiência gastronômica sazonal, do campo à mesa, destaca a colheita mais fresca do sul da Flórida, proveniente da Swank Specialty Produce — verduras vibrantes, vegetais tradicionais e ingredientes ricos em nutrientes cultivados com esmero. Os convidados desfrutarão de um menu degustação com vários pratos, que enfatiza os produtos da estação, enquanto se conectam diretamente com a história por trás da fazenda.
A noite contará com a presença especial de Ellen Kanner, conhecida como a "Vegana com Alma", que compartilhará ideias sobre um estilo de vida baseado em plantas, nutrição e o poder da culinária consciente. Confira o menu e reserve seu lugar à mesa através deste link.
25 de março de 2026
Dos jardins da Gratitude Garden Farm
O segundo jantar homenageia a agricultura regenerativa e a culinária inspirada em hortas, em colaboração com a Gratitude Garden Farm. Este encontro intimista destacará os produtos sazonais e os famosos cogumelos da fazenda, integrados a uma jornada culinária nutritiva e baseada em vegetais, concebida para inspirar vitalidade e conexão. Uma noite enraizada na comunidade, na educação e na celebração da comida como medicina.
Descubra mais e garanta seu lugar à mesa através deste link.
Uma celebração da nutrição e da natureza.
“O Mês Nacional da Nutrição é um belo lembrete de que o que comemos impacta diretamente como nos sentimos — e como cuidamos do nosso planeta”, diz Tanja Morariu, Diretora de Marketing e Chefe de Sustentabilidade do The Palms Hotel & Spa. “Esses jantares são mais do que uma refeição. São sobre desacelerar, entender de onde vem nossa comida e celebrar os agricultores e parceiros que nutrem nossa comunidade.”
Ambos os eventos serão promovidos em colaboração com o Slow Food Miami, reforçando uma missão compartilhada de apoiar os produtores locais e fomentar um sistema alimentar bom, limpo e justo.
Os ingressos estão à venda pelo Eventbrite e OpenTable. É necessário fazer reserva antecipadamente devido à capacidade limitada.
Sobre o restaurante e bar Essensia
Localizado no The Palms Hotel & Spa em Miami Beach, o Essensia Restaurant & Bar oferece uma experiência gastronômica gourmet natural, inspirada em ingredientes sazonais e de origem sustentável. O menu reflete um compromisso com a culinária saudável, parcerias locais e criatividade culinária enraizada na natureza.
Sobre o The Palms Hotel & Spa
O The Palms Hotel & Spa combina serviço genuíno, sofisticação descontraída e serenidade à beira-mar em um destino de férias, reuniões e casamentos com 251 quartos, onde o bem-estar completo e a consciência ambiental são o foco da experiência de cada hóspede. De propriedade e administração privadas, o The Palms está situado em uma ampla faixa de praia no lado norte, mais tranquilo, de South Beach. Um hotel com classificação AAA Quatro Diamantes e um spa AVEDA, o The Palms Hotel & Spa é membro do Preferred Hotels & Resorts, uma coleção dos melhores hotéis de luxo independentes do mundo, e do Beyond Green, um portfólio global dos hotéis mais sustentáveis do planeta. Além disso, recebeu 4 Green Keys pela Green Key Global Eco Certification e é o ganhador do prêmio World's Best Award da Travel & Leisure por sete anos consecutivos. Para reservas ou mais informações, ligue para 800.550.0505 ou visite www.thepalmshotel.com . O The Palms está localizado no endereço 3025 Collins Avenue, Miami Beach, FL 33140.
Consultas da mídia:
Tanja Morariu, Diretora de Marketing e Chefe de Sustentabilidade
O Palms Hotel & Spa
E: tmorariu@thepalmshotel.com
T: (305) 908-5402
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O Palms Hotel & Spa recebe a certificação de sustentabilidade de terceiros da Green Key Global, dando passos importantes para ajudar o nosso planeta no futuro.
Miami Beach – O Palms Hotel & Spa tem o orgulho de anunciar que recebeu a cobiçada Certificação Global de Sustentabilidade Green Key, alcançando a classificação de 4 Chaves Verdes .
A Green Key Global é um programa de certificação do setor que se especializa em sustentabilidade para hotéis e hospedagens. O programa foca na sustentabilidade ambiental, social e econômica.
Ao trabalhar com a Green Key Global, o The Palms Hotel & Spa obtém acesso a novos recursos, ferramentas e materiais educativos para atender e superar continuamente os padrões de sustentabilidade do setor e proporcionar aos seus hóspedes uma experiência ainda mais sustentável e ecológica.
“Estamos muito felizes em receber a certificação 4 Green Key”, disse Katja Janzon, vice-presidente.
“Há mais de uma década, estamos comprometidos em criar um futuro sustentável para nossos hóspedes, funcionários e para o meio ambiente. Esta certificação é uma prova dos nossos esforços e continuaremos a liderar o caminho na hotelaria sustentável nos próximos anos.”
Algumas das características ambientais mais notáveis dos hotéis incluem:
- Sistema inteligente de gestão de energia para quartos de hóspedes, otimizando o uso de iluminação e ar condicionado.
- Chuveiros e lavatórios de baixo fluxo, reduzindo o consumo de água em todo o hotel.
- Sanitários ecológicos que reutilizam água cinza para descarga em 1/3 dos cômodos
- Programa de reciclagem abrangente, desviando o máximo possível de lixo dos aterros sanitários.
- Programa de compostagem, com coleta de mais de 9 toneladas de restos de comida desde novembro de 2024.
- Operações sem plástico descartável: apenas garrafas de água de alumínio ou vidro.
- Produtos cosméticos ecológicos no spa e nos quartos de hóspedes.
- Abastecimento sustentável em restaurantes e bares
- Promoções de limpeza comunitária nas praias e o programa "Encha um Balde" para visitantes, que já removeram mais de 1542 kg de lixo desde 2010.
- Arrecadação de fundos para instituições de caridade ambientais locais com planos de tarifas especiais (Surfrider Foundation, Blue Scholar's Initiative e Coral Restoration Foundation, Everglades Foundation, com mais de US$ 18.000 doados desde 2023).
Rebecca Bartlett Jones, Diretora de Desenvolvimento de Negócios da Green Key Global, disse: “O Palms Hotel & Spa deu um grande passo rumo à sustentabilidade ao obter a certificação de terceiros por meio da Green Key Global. Temos orgulho de apoiá-los e fornecer os recursos necessários para que tenham sucesso em sua jornada de sustentabilidade.”
À medida que o mundo se torna mais consciente do seu impacto no meio ambiente, o The Palms Hotel & Spa assume a liderança na hotelaria sustentável, em conjunto com Miami como um todo, que está impulsionando o processo de certificação de sustentabilidade da indústria hoteleira através da Green Key Global. Ao fazer isso, eles estão protegendo conjuntamente a beleza e a integridade de joias naturais como a Baía de Biscayne e o Parque Nacional Everglades, tesouros históricos como o distrito Art Déco de South Beach e destaques culturais como Little Havana.
Ao obter a certificação Green Key Global Sustainability e ser membro do programa Beyond Green, o hotel está contribuindo para elevar os padrões ambientais da indústria hoteleira, comprovando que serviço de qualidade e sustentabilidade podem caminhar juntos.
Sobre o The Palms Hotel & Spa
O The Palms Hotel & Spa combina serviço genuíno, sofisticação descontraída e serenidade à beira-mar em um destino de férias, reuniões e casamentos com 251 quartos, onde o bem-estar completo e a consciência ambiental são o foco da experiência de cada hóspede. De propriedade e administração privadas, o The Palms está situado em uma ampla faixa de praia no lado norte, mais tranquilo, de South Beach. Um hotel com classificação AAA Quatro Diamantes e um spa AVEDA, o The Palms Hotel & Spa é membro do Preferred Hotels & Resorts, uma coleção dos melhores hotéis de luxo independentes do mundo, e do Beyond Green, um portfólio global dos hotéis mais sustentáveis do planeta. Além disso, recebeu 4 Green Keys pela Green Key Global Eco Certification e é o ganhador do prêmio World's Best Award da Travel & Leisure por sete anos consecutivos. Para reservas ou mais informações, ligue para 800.550.0505 ou visite www.thepalmshotel.com . O The Palms está localizado no endereço 3025 Collins Avenue, Miami Beach, FL 33140.
SOBRE ALÉM DO VERDE
Beyond Green é um portfólio global de algumas das acomodações mais sustentáveis do planeta. Oferecendo aos viajantes uma maneira mais intuitiva de encontrar e reservar experiências hoteleiras autênticas e conscientes, cada uma das propriedades membros da Beyond Green deve aderir a mais de 50 indicadores de sustentabilidade alinhados aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável das Nações Unidas. Para saber mais sobre a Beyond Green, visite www.StayBeyondGreen.com .
Sobre a Green Key Global
Para obter mais informações sobre a Green Key Global: http://www.greenkeyglobal.com/home
Sobre as iniciativas de sustentabilidade da Destination Miami
Para mais informações, visite: https://www.miamiandbeaches.com/gmcvb-partners/tools-resources/gmcvb-sustainability
O restaurante Essensia, do The Palms, revela seus menus de outono e pratos especiais para dias de semana.
Destacando opções de frutos do mar sustentáveis e à base de plantas
MIAMI BEACH, FL (7 de novembro de 2024) – O Essensia Restaurant & Bar, situado no coração do histórico The Palms Hotel & Spa em Miami Beach, lança novos menus de outono com culinária mediterrânea-asiática preparada de forma saudável e com ingredientes de origem consciente, além de uma nova seleção de pratos especiais durante a semana, destacando as opções de frutos do mar sustentáveis e com foco em vegetais, marca registrada do restaurante, e sua carta de vinhos totalmente naturais.
Localizado a poucos passos do oceano, na luxuosa e tranquila área de Mid-Beach, o Essensia oferece um santuário para os sentidos, projetado para nutrir tanto seus clientes quanto o planeta. Ao entrar no elegante salão de jantar tropical e nos terraços em estilo caribenho, os clientes sentem imediatamente uma sensação de calma e bem-estar, tornando o local ideal para jantares íntimos, celebrações em grupo e brunch de fim de semana. Faça uma reserva online ou ligue para 305.908.5458.
Sabores Mediterrâneo-Asiáticos: Preparados de forma saudável, com ingredientes de origem criteriosa.
A abordagem culinária do Essensia centra-se em maximizar o valor nutricional e o sabor, minimizando o impacto ambiental. O Essensia utiliza ingredientes premium, sazonais e sustentáveis sempre que possível. A maioria dos produtos agrícolas, laticínios e outros ingredientes especiais provém de fazendas e fornecedores da Flórida. As carnes e aves são isentas de hormônios e criadas de forma sustentável, e todos os frutos do mar seguem as diretrizes do programa Seafood Watch do Aquário da Baía de Monterey. Este compromisso com o bem-estar estende-se a um menu diversificado, que oferece muitas opções sem glúten, vegetarianas e veganas. Além disso, o Essensia dedica-se à gestão ambiental, adotando ativamente práticas que reduzem o desperdício alimentar, promovem a reciclagem, a conservação de energia e água e apoiam um estilo de vida ecológico.
Os sabores dos menus da Chef de Cuisine Diana Tandia são influenciados por sua herança africana, sua formação clássica francesa e suas extensas viagens pela Ásia. Orientada por gigantes da culinária como Jean-Georges Vongerichten e Daniel Boulud, a Chef Tandia habilmente entrelaça influências africanas, francesas, mediterrâneas e asiáticas em sua cozinha, sempre com ênfase em ingredientes premium, sazonais e saudáveis.
Neste outono, comece com uma Sopa de Abóbora Cabotiá com Missô ou com o Kofta de Cordeiro Grelhado com Ervas, acompanhado de tahine de limão, harissa, sumac e pão pita artesanal. A Salada de Couve da estação apresenta uma combinação de abóbora cabotiá, maçã, abacate, milho assado na brasa, romã, queijo feta esfarelado e sementes de abóbora torradas, regada com um molho de tahine e missô. O Cobia Crudo da Flórida leva um relish de caqui da estação, mousse de abacate, pimenta espelette e vinagrete cítrico de yuzu. Para o prato principal, experimente o molho de soja cítrico com laranja, abacate, pimenta Fresno e microcilantro.
Entre os pratos principais de assinatura, destacam-se o robusto Curry de Legumes da Selva, com caldo aromático de coco e capim-limão, lima kaffir e legumes frescos da estação, acompanhado de arroz proibido frito. O Ossobuco de Cordeiro com Alecrim, cozido lentamente até a perfeição, acompanhado de purê de batatas com alho, ratatouille e molho de cordeiro, é um exemplo da execução impecável da culinária francesa clássica pela Chef Tandia. Já o seu Risoto de Abóbora Cabotiá – uma delícia com cogumelos orgânicos variados da Gratitude Gardens, de Loxahatchee, Flórida, couve, abóbora cabotiá, lascas de parmesão e trufa negra – reflete seu compromisso com a origem responsável dos ingredientes. Para uma sobremesa doce, a Tarte de Caqui da Estação e o Cheesecake Basco Cremoso, do menu de outono, proporcionam o final perfeito para a experiência gastronômica.
Promoções: Segundas sem carne, Quartas com 50% de desconto no vinho, Sextas amigas do oceano
Para destacar seus pratos com foco em vegetais e frutos do mar de origem sustentável, o Essensia agora oferece uma variedade de pratos especiais durante a semana: Delicie-se com uma experiência gastronômica cuidadosamente elaborada e com foco em vegetais com nosso menu especial de jantar sem carne de 3 pratos às segundas-feiras. Saboreie uma variedade de pratos veganos e vegetarianos inspirados por $55++, elaborados com ingredientes sazonais e sabores ricos.
Explore nossa extensa seleção de vinhos cultivados com consciência e produzidos de forma sustentável, acompanhados de um requintado jantar no meio da semana, harmonizado com sua garrafa de vinho favorita com 50% de desconto nas Quartas-feiras do Vinho com 50% de Desconto.
Celebre a fartura do mar com consciência todas as sextas-feiras. Nosso menu de jantar "Sextas-feiras Amigas do Oceano", com 3 pratos, oferece uma experiência gastronômica sustentável com frutos do mar por $75++, cuidadosamente elaborado para destacar os ingredientes locais mais frescos e de origem responsável.
SOBRE O HOTEL E SPA THE PALMS
O The Palms Hotel & Spa combina serviço genuíno, sofisticação descontraída e serenidade à beira-mar em um destino de férias, reuniões e casamentos com 251 quartos, onde o bem-estar completo e a consciência ambiental são o foco da experiência de cada hóspede. De propriedade e administração privadas, o The Palms está situado em uma ampla faixa de praia no lado norte, mais tranquilo, de South Beach. Com classificação AAA Quatro Diamantes e um spa AVEDA, o The Palms Hotel & Spa é membro da Preferred Hotels & Resorts, uma coleção dos melhores hotéis de luxo independentes do mundo, e da Beyond Green, um portfólio global dos hotéis mais sustentáveis do planeta, além de ter recebido o prêmio World's Best Award da Travel & Leisure por sete anos consecutivos. Para reservas ou mais informações, ligue para 800.550.0505 ou visite www.thepalmshotel.com. O The Palms está localizado no endereço 3025 Collins Avenue, Miami Beach, FL 33140.
SOBRE O RESTAURANTE E BAR ESSENSIA
O Essensia Restaurant & Bar, restaurante principal do The Palms Hotel & Spa em Miami Beach, um hotel focado em bem-estar e sustentabilidade, oferece pratos de inspiração global, com ingredientes cuidadosamente selecionados e que variam conforme a estação, priorizando produtos locais e de fornecedores, além de fazendas naturais sempre que possível. Pureza, frescor e sabor são os pilares de cada prato saboroso, enquanto coquetéis artesanais e uma carta de vinhos criteriosamente selecionada completam a experiência em um ambiente tropical e casualmente elegante, com áreas internas e externas que parecem um mundo à parte da agitação da cidade. No outono de 2023, o Essensia apresentou um design de interiores completamente renovado e novos menus assinados pela Chef de Cuisine Diana Tandia. O restaurante é reconhecido com o selo Slow Food Snail of Approval desde 2011 e é um restaurante amigo do oceano pela Surfrider Foundation, além de ter recebido os prêmios de "Melhor Jantar ao Ar Livre", "Melhor Vista Panorâmica", "Melhor Restaurante Saudável" e "Melhor Brunch em Miami Beach" no OpenTable Diners' Choice Awards de 2023 e 2024. O Essensia está aberto sete dias por semana para café da manhã, almoço, jantar e brunch de fim de semana, e recebe eventos privados para até 28 pessoas. Para reservas, ligue para 305.908.5458 ou visite www.essensiarestaurant.com. O Essensia Restaurant & Bar está localizado no The Palms Hotel & Spa, 3025 Collins Ave., Miami Beach, FL 33140.